食品级不锈钢标志，代表着符合特定执行标准的材料，旨在确保其安全性，这些标准涵盖了GB 9684-88《食品容器、包装材料用聚氯乙烯（PVC）树脂卫生标准》等多个方面，确保材料中不含有害物质，适用于与食品直接接触。

识别与挑选攻略

在日常生活中，食品安全问题是消费者关注的焦点，不锈钢作为广泛应用于食品接触领域的材料，其品质直接关系到食品安全，掌握食品级不锈钢的标识，对于消费者来说至关重要，本文将深入剖析食品级不锈钢的标识，指导您如何正确识别与挑选。

一、何为食品级不锈钢？

食品级不锈钢，是指符合国家食品安全标准，可直接用于食品加工、储存、运输及食用的不锈钢材质，它凭借其卓越的耐腐蚀性、无毒无害、无异味、易于清洁等特性，成为现代厨房及食品工业中不可或缺的材料。

二、食品级不锈钢的标识

1、304不锈钢标识：304不锈钢是应用最广泛的食品级不锈钢，其标识通常为“304”或“SUS304”，它具备出色的耐腐蚀和耐热性能，适用于制造厨房用具、餐具及食品加工设备等。

2、316不锈钢标识：316不锈钢是高级食品级不锈钢，标识为“316”或“SUS316”，相较于304不锈钢，316不锈钢具有更强的耐腐蚀和耐热性能，特别适用于制作对卫生标准要求较高的食品接触产品。

3、GB/T 20878-2007标识：这是我国食品级不锈钢的国家标准，标识为“GB/T 20878-2007”，该标准详细规定了食品级不锈钢的化学成分、力学性能、卫生性能等方面的要求。

4、S标识：部分不锈钢产品表面会标注“S”标识，代表其为食品级不锈钢，但并非所有带有“S”标识的产品都是食品级不锈钢，消费者在购买时仍需仔细查阅产品说明。

三、如何识别食品级不锈钢？

1、查看产品标签：购买不锈钢产品时，首先要查看产品标签，了解其材质、产地、生产厂家等关键信息。

2、咨询销售人员：在选购过程中，可以向销售人员询问产品的材质及其是否符合食品安全标准。

3、检查认证标志：部分不锈钢产品会获得相关认证机构的认证，如中国质量认证中心（CQC）等，消费者可留意产品上的认证标志。

4、观察产品外观：食品级不锈钢产品表面应保持光滑、无划痕、无锈蚀，颜色均匀一致。

四、结语

食品级不锈钢的标识是保障消费者选购安全、健康不锈钢产品的关键，通过了解食品级不锈钢的标识，消费者可以在购买过程中有效辨别真伪，确保食品安全，本文旨在为您提供选购指南，愿助您轻松挑选到理想的不锈钢产品。